Уроки Онлайн

Салат «Хризантема»

Салат «Хризантема» — лучшее украшение праздничного стола. Благодаря сыру и яблоками он получается очень нежным, воздушным.

Ингредиенты:

• Яйца – 4-5 штук
• Крабовая стружка, палочки или мясо – 200-250 г
• Сыр Гауда или Эдам – 200 г
• Яблоко сладкое – 1 штука
• Яблоко кислое – 1 штука
• Репчатый лук
• Оливковый майонез

Приготовление:

Яйца, отваренные вкрутую, очищают и разделяют на белок и желток. Репчатый лук мелко рубят и заливают холодной водой на полчаса. Если используются крабовые палочки, то их режут кубиками. Яблоки очищают от семян и кожуры. Затем сыр, подготовленные яблоки и белки трут на средней терке.
После всех приготовлений начинают сборку салата. Сначала выкладывают яичные белки, на них сыр, а после лук. Поливают майонезом. Затем идет очередь крабовых палочек и яблок. После чего опять майонез. Яичный желток трут на самой мелкой терке и посыпают салат сверху. Украшают креветками, лимоном, крабовыми палочками и оливками.

 

Как украсить салаты

 

Карвинг Как сделать Хризантемы из пекинской капусты

2014-05-11T12:52:27+00:000000002731201405

Комментариев нет - комментарии к теме "Салат «Хризантема»"

Оставить сообщение

Настройте меню в панели администратора